Nước Mắm Kho Quẹt

Nước mắn kho quẹt



Nguyên liệu

-5 tép hành lá xắt khúc.
-1 muỗng canh tóp mỡ (thắng khô).
-5 trái ớt hiểm đỏ.
-Tiêu.
-3 muỗng canh nước mắm ngon.
-2 muỗng cà phê đường cát.



Cách làm:

-Bắt chảo phi hành lá với ớt hiểm.
-Bỏ nước mắm và đường vào.
-Bỏ tóp mỡ vào.
-Chờ nước mắm sắc lại bỏ tiêu vào.



Món này thường ăn với các thứ rau luộc
Nếu kho sệt hơn nữa, gần như là kẹo lại dưới đáy, ăn với cơm ngon khủng khiếp.
và nếu ăn với cơm cháy nóng giòn, nấu bằng chảo, ngon số 1 luôn.

Tặng hai bạn mình!
LC

Chẹp... chẹp... nhớ quê 

Cảm ơn LC về bài viết hay!

(Tặng ai hem bít mình vô nhận đại "Tiên hạ thủ vi cường" :pirat: )

Hihi...
- "Ta đã biết thế nào Nhà Tím cũng khoái món này mờ"

Vui vẻ, hiên ngang tặng Bằng Lăng Tím: Bài Nước Mắn Kho Quẹt nà (mong rằng có qua có lại :bounce: )



Bật mí BLT: có 2 bạn kho cho mình ăn hồi đó nên bây giờ viết bài tặng đó

Ui... củm ơn LC nha, BLT phen này nhận được "Bảo vật" rồi, vì có người nói sẽ học nấu món này mà sao hem thấy có kết quả gì hết nà. Lần nì thì trốn hết thoát... lêu lêu

Đúng là "Nhà Tím" đây rất thích món này... quả thật LC tinh ý ghê ta ơi.

(Sẽ có qua có lại... nhưng cần thêm một điều kiện LC nhé lêu lêu )

Á'''''..... Người nào học món này mà hem có kết quả là lấy dây cột chân ở nhà bếp luôn cho tới khi thành kho quẹt há Nhà Tím

LC ui... HTB với LC nào "thù oán" chi nhau, sao LC xúi "người ta" chiêu này...
Anh Ác ơi kíu kíu...
:silent:

"Đừng kiu nhớn... Ác cũng đang ở cùng gian nhà bếp dzí Ngươi đây" lêu lêu

Ủa LC nói chuyện thần dân bên ngoài hoàng cung thôi mờ...hihi
Hoàng Tử an tọa đi hen

Hihi... Trò ơi, kho quẹt hổng có đậy nắp nha.
Cái này là kho quẹt hay kho hành vậy ta? Nhiều hành quá, nhiều tóp mở quá, ai xắt tóp mở bự quá...  
Cô LC cho Trò Hoàng Tử về kho lại lần hai rồi quay lại trình làng hen. Lần sau có Nhà Tím chấm nữa đó

 có cố gắng, thưởng nè

Híc... đăng hình không đúng thứ tự. Đậy nắp khi kho xong rồi, thưa cô!
Còn tóp mỡ thì chiên vàng rộm, nhưng đèn Flash làm nó có màu sáng, và chụp quá gần nên to vậy, chứ thực ra nó chỉ chừng đầu đũa thôi hà.
Và ghi chú thêm: Nhiều hành và tóp mỡ, vì không phải 3 thìa mắm, mà 12 thìa đó (nửa xoong luôn)...
Nhưng sẽ rút kinh nghiệm, và làm lại, thưa cô!

Bạch Dương đã viết:

:twisted: Lão Còm chơi chiêu "ác chiến" thiệt, kiểu này có ngừ khóc sướt mướt với chảo nước mắm rồi  :tongue:

Hổng phải Laocom nha BD, lão nấu kho quẹt dở ẹc hà. (( 

Ờ há lão kho lúc nào dấu nó trong góc nhà mà quên khuấy mất, cảm ơn Lá Cỏ nha.  

Hoàng Tử Bé đã viết:

Cô Cỏ ơi, cô xem giùm em được chưa hả cô... Nhà em hôm qua đòi ăn cháo trắng với kho quẹt, nên em làm lại lần nữa. Lần này thì ít tóp mỡ hơn, ít hành hơn, đun đặc hơn... (chỉ ít ớt 1 chút thôi)
Híc... híc... mà cô biết không, đi mua được mỡ về, chiên lấy tóp cũng không hề dễ đâu, vì món này không có bán sẵn cô à... Lần này mà bị chê nữa chắc nhà em...  oánh em chết luôn đó cô  
 

Kỳ này Trò kho thấy ngon, mặn mặn nhưng không thấy cay... mà sao kho nhiều quá dzạ, nếu Trò và Nhà của Trò ăn thì chắc 3, 4 ngày lận à nhen... hì hì (tiết kiệm đẻ dành xiền trả phone bill, phải hông?  )
Giỏi lắm! Thưởng Trò nè

Cảm ơn cô Cỏ nhiều nhiều vì động viên. Nhưng... nhưng... hic hic...
Hôm qua Trò bị oánh một trận vì cái tội làm kho quẹt mà "không nên cơm nên cháo"... à... "không nên... kho quẹt nên cháo"...
Mà chén đó hong nhiều lắm đâu cô... Nhà em ham ăn quá, chén 1 bữa gần hết luôn đó... hic... Em chỉ kịp chấm có 1-2 miếng thui hà...

Hihi... thế lần sau cứ mà kho cho đầy cà tộ nhé. Món này chẳng mắc mỏ gì đâu Trò, hãy luôn luôn rộng lượng với Nhà của Trò nhé

Hì.. hì... đúng là món này rẻ tiền thôi...
Dưng mà chả biết em dám kho nữa không, vì nhà em ngoài mấy đức tính mà em kể cho cô nghe hôm trước (Thẳng thắn, không vòng vo, không khéo léo...) thì còn 1 tính nữa mà em chưa kể đó là: Rất hung dữ với em!
"Hắn" nhìn thấy chén này hắn... oánh liền đó!

 Dưng sao Trò dám hô hào "Hắn" dzữ... Cô thì ngại  hì hì đau lắm!

Lá Cỏ đã viết:

Dĩa kho quẹt này Lão kho nè  

Híc... Lá Cỏ ví Lão Còm định đánh cắp bản quyền của thnn à?

@ thnn & Lão Còm: Đề nghị vô giải quyết vấn đề bản quyền đêêêê...

@ Lá Cỏ: Đến giờ thì HTB biết tại sao Lãng Ca nói bận mấy ngày rồi... haizzzz... bởi bác ấy... mới đi viện về, lại còn phải sửa mấy cái ghế nữa...

thuonghoaingannam đã viết:

Lá Cỏ đã viết:

Dĩa kho quẹt này Lão kho nè  

Híc... Lá Cỏ ví Lão Còm định đánh cắp bản quyền của thnn à?

Lày lày... ngộ lói Thương Hoài le:

Ngộ lói dói dĩa kho quẹt của Lão Còm...
Lão Còm lói gian là của Lão... ha ha  

Ngộ só ly Nị Thương  

(mà hôm bữa Lão ấy cũng kho sao mà kiếm hoài hông có hình, chắc đói pụng quá xực hết thì phải! hihi)

Hoàng Tử Bé đã viết:

@ Lá Cỏ: Đến giờ thì HTB biết tại sao Lãng Ca nói bận mấy ngày rồi... haizzzz... bởi bác ấy... mới đi viện về, lại còn phải sửa mấy cái ghế nữa...

  Hả? Hả?... Chiện dzì? Chiện dzì?...Hong hỉu! Hong hỉu!

He he... LC thì lói dói LC thì lói gian... lúng là cặp loi hoàn.. cảnh ló ha...

Còn Lãng Ca cũng "ăn ghế" thế... không đi viện mới lạ kìa... Lại còn phải sửa ghế ấy chứ..

Hihi... Trò này, Cô mới khen giỏi hôm qua, hôm nay "té hen" nha...  
Sao mà dzòm dzòm... lói lói người thân cận wai`dzậy cà!!!

Hi hi.. tại vì theo chân cô Cỏ, vô nhà Tím định đánh giày, mua vé số.. thì lại được ăn Bánh bông lan, ăn chuối nướng, nên khoái quá đó mà...

Hì hì... dám dzô nhà Tím?  Cái mà bộ   hả?

laocom đã viết:

laocom đã viết:

Ngộ lói dói dĩa kho quẹt của Lão Còm...
Lão Còm lói gian là của Lão... ha ha...

Lá Cỏ.


Cái lày là Lá Cỏ đem dzìa rùi bảo của Còm nha, Còm hỏng nói à.  

Hihi... LC đùa ấy mờ. Cớ vì sao cái chén kho quẹt của Lão hôm đó đâu rồi? Tìm hoài chẳng thấy!  

Hihi... kho xong xực hết rồi còn đâu mà tìm.