Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.


DIỄN ĐÀN NGHỆ THUẬT. KHÔNG TÔN GIÁO, KHÔNG CHÍNH TRỊ.
 
Trang ChínhTrang Chính  Tìm kiếmTìm kiếm  Latest imagesLatest images  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  
Latest topics
» Ru hời dấu yêu
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby TiCa 16/12/2023, 7:59 am

» Hương Tình Thu
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Viễn Phương 19/12/2022, 3:49 am

» Cơm Gà Đút Lò by pdbv/ Modified by MICAN
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Uyên Uyên 24/7/2020, 12:16 am

» Nao Núng Chờ Xuân
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Viễn Phương 25/12/2019, 11:33 am

» Cách LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN NGON
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Uyên Uyên 1/7/2019, 7:36 am

» DÁNG NGƯỜI TRONG THU - Viễn Phương
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Uyên Uyên 29/9/2018, 10:04 am

» TIỄN EM VỀ VỚI THU - Viễn Phương
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Uyên Uyên 29/9/2018, 8:47 am

» XO BY THIHEN
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Uyên Uyên 27/5/2018, 11:41 am

» Mộng Chiều Xuân
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Viễn Phương 29/1/2018, 9:16 pm

» TỰA CỬA BÊN SONG
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Uyên Uyên 9/10/2017, 1:28 pm

» Ru Nhau Tình Thu
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Viễn Phương 1/10/2017, 3:32 am

» CẬY TỬU MẦN THƠ
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby daonamxuong 26/3/2017, 4:03 pm

» THÓI ĐỜI ( xuyên tam Ngẫm, Bát điệp _Bát vận đồng âm _Phú Đắc
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Long 1/2/2017, 10:54 pm

» Hoài Mơ Cuộc Tình
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Viễn Phương 21/12/2016, 12:35 am

» Tình Ảo Vọng
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Viễn Phương 30/10/2016, 10:48 am

» Có Không Em?
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Viễn Phương 30/10/2016, 10:47 am

» TÀN THU
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Hoàng Hôn 19/10/2016, 8:12 am

» Tình yêu?
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Hoang van Dang 14/10/2016, 8:15 pm

» Gửi Lời Tình
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Giáng Thu Xưa 7/10/2016, 12:25 pm

» Ru Anh- Giáng Thu Xưa
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Giáng Thu Xưa 7/10/2016, 12:21 pm

» Khắc khoải chùng tơ
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby TiCa 1/10/2016, 3:54 am

» Đâu bóng người xưa?
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Hoang van Dang 13/9/2016, 8:34 pm

» VÌ THU ĐẾN
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby bietnoisao325 3/9/2016, 8:56 pm

» Lời tạ từ
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Hoang van Dang 24/6/2016, 8:12 pm

» Tìm về dầu chân xưa
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Hoang van Dang 24/6/2016, 8:05 pm

» THÁNG TƯ VỀ
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby bietnoisao325 19/6/2016, 10:23 pm

» Đàn Đứt dây
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby bietnoisao325 19/6/2016, 10:21 pm

» Sự tha thứ.
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Hoàng Hôn 18/6/2016, 10:43 am

» Đọc để thấy nỗi buồn mất mát!
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Hoàng Hôn 18/6/2016, 10:32 am

» Sau Mười Năm
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Hoàng Hôn 18/6/2016, 10:26 am

» Thì Thôi Em Nhé
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Viễn Phương 31/5/2016, 7:14 am

» Những câu nói đều thật là chân lý!
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Admin 30/5/2016, 4:45 pm

» VU VƠ
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Hương Cỏ 26/5/2016, 9:23 am

» Tưởng như
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Già Bợm 24/5/2016, 11:48 am

» An nhiên
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Lá Cỏ 24/5/2016, 11:44 am

» Nửa Mãnh Tim Yêu- GTX
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Giáng Thu Xưa 21/5/2016, 2:34 pm

» RỒI MAI ĐÂY
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby bietnoisao325 20/5/2016, 11:43 pm

» Điếc, Mù, Câm - Bác sĩ tâm lý
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Admin 19/5/2016, 6:52 am

» HIỆN TRẠNG XỨ MÌNH
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby bietnoisao325 17/5/2016, 10:44 pm

» MỜI
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby bietnoisao325 17/5/2016, 10:36 pm

» ĐÊM ĐỘC BƯỚC
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby bietnoisao325 17/5/2016, 10:27 pm

» LẦN THĂM ĐẦU
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby bietnoisao325 17/5/2016, 10:25 pm

» CÚT KÍT VỊNH
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby bietnoisao325 17/5/2016, 10:23 pm

» VỢ CHỒNG THI SĨ
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby bietnoisao325 17/5/2016, 10:13 pm

» ĐỜI THI SĨ
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby bietnoisao325 17/5/2016, 10:08 pm

» vỊNH CON SÂU
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby bietnoisao325 17/5/2016, 9:58 pm

» Sinh nhật Bạn & Tôi
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby bietnoisao325 12/5/2016, 7:06 am

» Khách
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby AN YÊN 11/5/2016, 1:30 am

» Con Gái Của Chị Hai
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby AN YÊN 11/5/2016, 1:19 am

» HỌP MẶT OFFLINE
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Emptyby Long 7/5/2016, 9:59 pm


 

 Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ.

Go down 
Tác giảThông điệp
Admin
Admin



Tổng số bài gửi : 690
Join date : 16/04/2013

Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Empty
Bài gửiTiêu đề: Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ.   Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ. Empty27/4/2013, 7:17 pm

Mùa hè nắng nóng, các loại đậu, đỗ như đỗ xanh, đỗ đen, đỗ đỏ được tiêu thụ mạnh bởi người dân mua về nấu cháo, nấu chè ăn giải nhiệt. Theo Đông y, các loại đỗ này còn có tác dụng giải độc, nếu biết kết hợp dùng theo nguyên lý của Đông y thì còn hỗ trợ chữa được bệnh.

Đậu, đỗ mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ
BS Phạm Thúy Hòa, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, đứng trên quan điểm dinh dưỡng, mùa nào dùng đậu đỗ cũng tốt bởi đây là thực phẩm giàu đạm và vitamin nhóm B. Chính giá trị dinh dưỡng giúp cho cơ thể tăng sức đề kháng. Đậu đỗ cung cấp kali, natri, bồi phụ các vitamin cho cơ thể. Vào mùa hè, ăn bát chè đậu đỗ có kèm chút muối có tác dụng giải nhiệt (khi nấu chè có kèm vài hạt muối sẽ giúp cơ thể cân bằng điện giải)...

Theo BS Cao Thị Thanh Hương, Phó Giám đốc Trung tâm Thừa kế ứng dụng Đông y, Hội Đông y Hà Nội, người dân đã sử dụng đậu đỗ như một món ăn nhuận tràng và giải độc. Các loại đậu đỗ nói chung đều tốt. Tùy vào mục đích (giải độc, chữa bệnh ở tạng phủ nào) mà sử dụng loại đậu phù hợp. Ví dụ, đỗ xanh giải độc ở gan, giải độc thận dùng đỗ đen, giải độc ở tâm tỳ dùng đỗ đỏ, giải độc ở phế dùng đậu ván trắng...

Nói một cách cụ thể hơn, người gan nóng sẽ dùng đậu xanh, người đi tiểu nóng hay đi đái rắt, đái buốt, dùng đỗ đen; Người nổi rôm nhiều thì có thể dùng kết hợp đỗ đen và đỗ trắng. Dùng sống hoặc nấu canh sẽ có tác dụng tốt hơn. Đặc biệt, trường hợp ngộ độc nóng, người say rượu, dùng đậu ván trắng giã lấy nước cho uống sống rất tốt. Còn nếu trời nắng nóng, người bị chứng khô miệng, dùng đỗ đen, đỗ xanh đều tốt.

Có một điều cần lưu ý, vỏ các loại đậu đỗ mới có tác dụng chính trong việc giải độc. Vì thế, khi ăn, không nên bỏ vỏ (không đãi vỏ). Nếu đậu đỗ đã đãi vỏ thì chỉ còn là món ăn dinh dưỡng, còn tác dụng giải độc và giải nhiệt sẽ gần như mất. Ngoài việc dùng đậu đỗ nấu chè ăn giải nhiệt, dùng đỗ xanh, đỗ trắng nấu canh với sấu sẽ thành món ăn rất bổ mát (hợp với người can hỏa và tính chất giải độc cao).

Trong 100g đậu đỗ cung cấp khoảng 350Kcal năng lượng (tương đương với gạo); Lượng chất béo, nhìn chung là thấp (chỉ khoảng từ 1 - 3g) trừ đậu tương cung cấp 18g; Lượng protein trong đậu đỗ (khoảng từ 20 - 25g), cao gấp 3 lần so với gạo. Đặc biệt, hàm lượng protein trong đậu tương lên tới 34 - 40g. Đậu đỗ giàu vi chất dinh dưỡng cần thiết như: vitamin nhóm B, vitamin C, kẽm, canxi, sắt.

ST - NET
Về Đầu Trang Go down
 
Đậu, mất tác dụng giải độc nếu bỏ vỏ.
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Giải mã "Mười Điều Phụ Nữ Hơn Đàn Ông" - (Vui)
» Hành giải độc cơ thể giúp phòng 5 loại bệnh
» Giải Mã Đường Thi (các cách niêm)
» Mong các bạn giải thích và hướng dẫn
» GIẢI QUYẾT BẾ TẮC TRONG CUỘC SỐNG!

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
 :: Kỹ năng sống :: Ẩm thực-
Chuyển đến