Sườn Nướng Mật Ong

Thơm ngon sườn nướng mật ong
Món sườn nướng mật ong dễ làm, quan trọng nhất ở khâu tẩm ướp. 


Nguyên liệu
4 cây sườn non dài, 1 muỗng sốt BBQ, 2 muỗng mật ong, 2 muỗng rượu vang đỏ, 2 muỗng dầu oliu, một chút muối tiêu.
Cách làm
Mỗi cây sườn chặt làm ba là vừa tay cầm nhất, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi. Ướp sườn với tất cả các gia vị trên và giữ trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 giờ, nếu qua đêm càng tốt, để gia vị thấm đều và ngon. Sườn nướng nên canh lửa vừa phải, lật qua lật lại thường xuyên để sườn chín đều và không bị cháy. 
Món sườn nướng có thể ăn kèm khoai tây chiên, bánh mì hoặc cơm, hay ăn cùng rau củ quả nướng, ăn cùng cà chua bi, dưa leo, xà lách đều rất ngon.


Bài và ảnh: Đinh Hương