Chả Trứng Chay by Thefall

Chả Trứng by Thefall



Vật Liệu:

-1 miếng đậu hủ tươi
-1 lọn nhỏ bún tàu
- 1 chút nấm mèo
- poireau
====

Cách Làm:

-đậu hủ tươi bóp nát, cho vào cối quết nhuyển
-cho ra thau, cho nấm mèo, bún tàu, poireau phi thơm , bột nêm nấm, vào nhồi chung cho đều
-cho vào khuôn tròn, ép thật chặt rồi hấp chín, khi chả chín pha chút bột năng với màu điều tráng mặt cho đẹp , hoặc dùng tròng đỏ hột gà thoa mặt nếu an chay không cử trứng