DIỄN ĐÀN NGHỆ THUẬT. KHÔNG TÔN GIÁO, KHÔNG CHÍNH TRỊ.
 
Trang ChínhTrang Chính  Tìm kiếmTìm kiếm  Trợ giúpTrợ giúp  NhómNhóm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  
Latest topics
» DÁNG NGƯỜI TRONG THU - Viễn Phương
by Uyên Uyên 29/9/2018, 10:04 am

» TIỄN EM VỀ VỚI THU - Viễn Phương
by Uyên Uyên 29/9/2018, 8:47 am

» XO BY THIHEN
by Uyên Uyên 27/5/2018, 11:41 am

» Mộng Chiều Xuân
by Viễn Phương 29/1/2018, 9:16 pm

» TỰA CỬA BÊN SONG
by Uyên Uyên 9/10/2017, 1:28 pm

» Ru Nhau Tình Thu
by Viễn Phương 1/10/2017, 3:32 am

» CẬY TỬU MẦN THƠ
by daonamxuong 26/3/2017, 4:03 pm

» THÓI ĐỜI ( xuyên tam Ngẫm, Bát điệp _Bát vận đồng âm _Phú Đắc
by Long 1/2/2017, 10:54 pm

» Hoài Mơ Cuộc Tình
by Viễn Phương 21/12/2016, 12:35 am

» Tình Ảo Vọng
by Viễn Phương 30/10/2016, 10:48 am

» Có Không Em?
by Viễn Phương 30/10/2016, 10:47 am

» TÀN THU
by Hoàng Hôn 19/10/2016, 8:12 am

» Tình yêu?
by Hoang van Dang 14/10/2016, 8:15 pm

» Gửi Lời Tình
by Giáng Thu Xưa 7/10/2016, 12:25 pm

» Ru Anh- Giáng Thu Xưa
by Giáng Thu Xưa 7/10/2016, 12:21 pm

» Khắc khoải chùng tơ
by TiCa 1/10/2016, 3:54 am

» Đâu bóng người xưa?
by Hoang van Dang 13/9/2016, 8:34 pm

» VÌ THU ĐẾN
by bietnoisao325 3/9/2016, 8:56 pm

» Lời tạ từ
by Hoang van Dang 24/6/2016, 8:12 pm

» Tìm về dầu chân xưa
by Hoang van Dang 24/6/2016, 8:05 pm

» THÁNG TƯ VỀ
by bietnoisao325 19/6/2016, 10:23 pm

» Đàn Đứt dây
by bietnoisao325 19/6/2016, 10:21 pm

» Sự tha thứ.
by Hoàng Hôn 18/6/2016, 10:43 am

» Đọc để thấy nỗi buồn mất mát!
by Hoàng Hôn 18/6/2016, 10:32 am

» Sau Mười Năm
by Hoàng Hôn 18/6/2016, 10:26 am

» Thì Thôi Em Nhé
by Viễn Phương 31/5/2016, 7:14 am

» Những câu nói đều thật là chân lý!
by Admin 30/5/2016, 4:45 pm

» VU VƠ
by Hương Cỏ 26/5/2016, 9:23 am

» Tưởng như
by Già Bợm 24/5/2016, 11:48 am

» An nhiên
by Lá Cỏ 24/5/2016, 11:44 am

» Nửa Mãnh Tim Yêu- GTX
by Giáng Thu Xưa 21/5/2016, 2:34 pm

» RỒI MAI ĐÂY
by bietnoisao325 20/5/2016, 11:43 pm

» Điếc, Mù, Câm - Bác sĩ tâm lý
by Admin 19/5/2016, 6:52 am

» HIỆN TRẠNG XỨ MÌNH
by bietnoisao325 17/5/2016, 10:44 pm

» MỜI
by bietnoisao325 17/5/2016, 10:36 pm

» ĐÊM ĐỘC BƯỚC
by bietnoisao325 17/5/2016, 10:27 pm

» LẦN THĂM ĐẦU
by bietnoisao325 17/5/2016, 10:25 pm

» CÚT KÍT VỊNH
by bietnoisao325 17/5/2016, 10:23 pm

» VỢ CHỒNG THI SĨ
by bietnoisao325 17/5/2016, 10:13 pm

» ĐỜI THI SĨ
by bietnoisao325 17/5/2016, 10:08 pm

» vỊNH CON SÂU
by bietnoisao325 17/5/2016, 9:58 pm

» Sinh nhật Bạn & Tôi
by bietnoisao325 12/5/2016, 7:06 am

» Khách
by AN YÊN 11/5/2016, 1:30 am

» Con Gái Của Chị Hai
by AN YÊN 11/5/2016, 1:19 am

» HỌP MẶT OFFLINE
by Long 7/5/2016, 9:59 pm

» NGƯỜI ĐÀN BÀ CŨ
by Hương Cỏ 7/5/2016, 9:06 pm

» Tế bào ung thư sợ nhất là Tình yêu
by Lá Cỏ 5/5/2016, 7:46 am

» Lời Sâu Lắng
by Uyên Uyên 2/5/2016, 8:40 am

» STONE CASTLE CAFE (LÂU ĐÀI ĐÁ)
by bietnoisao325 1/5/2016, 10:25 am

» Chúc mừng Sinh nhật BNS
by bietnoisao325 30/4/2016, 11:19 pm


Share | 
 

 Arsenic trong gạo

Go down 
Tác giảThông điệp
Thu Thảo



Tổng số bài gửi : 250
Join date : 19/04/2013

Bài gửiTiêu đề: Arsenic trong gạo   17/12/2014, 1:28 pm

Trích dẫn :
Arsenic trong gạo


Arsenic là một nguyên tố hóa học, người Việt chúng ta quen gọi là thạch tín hoặc nhân ngôn, thường gây ngộ độc. Một cuộc nghiên cứu năm 2012 của tạp chí Consumer Reports cho biết trong gạo có chứa arsenic, và trong số mới nhất xuất bản đầu năm 2015 sẽ đưa ra những chi tiết sau đây:




1. Trong số 128 loại gạo được thử nghiệm, gần như tất cả đều có chứa arsenic, mức độ cao thấp tùy theo loại.

2. Gạo lứt (màu nâu) có nhiều arsenic hơn gạo trắng. Arsenic tích tụ ở lớp vỏ bên ngoài. Gạo trắng, vì lớp bên ngoài được chà xát kỹ nên chứa ít arsenic hơn.

3. Mức độ arsenic thay đổi tùy theo nơi trồng. Loại gạo nâu basmati trồng ở California, Ấn Độ và Pakistan ít arsenic hơn gạo nâu trồng nơi khác tới 1/3.

4. Gạo có mức độ arsenic cao hơn các loại hạt khác vì do cách thức trồng. Arsenic có trong môi trường qua phân bón, thuốc trừ sâu bọ. Cây cỏ hấp thụ arsenic đó khi tăng trưởng, mà lúa thì hấp thụ nước nhiều hơn những cây cỏ khác nên có mức độ arsenic cao hơn.

5. Nên coi chừng tất cả mọi loại gạo và sản phẩm làm từ gạo, kể cả sữa gạo, đồ ăn vặt (snack) có gạo, bột gạo không chứa gluten, rice cereal và rice pasta… Tất cả đều có thể chứa arsenic.

6. Tiêu thụ arsenic có thể hại đến sức khỏe. Dù ít nhưng thường xuyên tiếp xúc với arsenic cũng có thể tăng nguy cơ bị ung thư bàng quang, phổi và da, cũng như bệnh tim và tiểu đường loại 2. Arsenic có trong tử cung cũng ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của thai nhi.

7. Arsenic được coi là chất độc và có thể gây ung thư. Dĩ nhiên số lượng nhiều mới đáng ngại, nhưng dù sao cũng nên bớt ăn gạo đi để tránh rủi ro.

8. Trẻ em có nhiều nguy cơ hơn người lớn. Arsenic làm hại đến những thân thể nhỏ bé, mà trẻ em lại thích ăn vặt những món chế biến từ gạo. Trẻ em chỉ nên dùng không quá một phần ăn rice cereal một ngày; ngoài ra nên dùng cereal làm từ các thứ hạt khác.

9. Đừng quá tin vào các nhãn ghi “organic”. Gạo organic có thể chứa ít thuốc trừ sâu hơn, nhưng mức độ arsenic trong đó vẫn cao, ngang bằng với loại gạo thường.

10. Nên vo gạo kỹ trước khi nấu, tuy mất đi một số vitamin và khoáng chất, nhưng có thể loại bỏ được tới 30% arsenic.

11. Gạo, pasta, bánh mì vẫn còn là những thực phẩm chính trong các bữa ăn, nhưng hãy thử dùng những loại hạt có thể thay thế gạo, như amaranth, buckwheat, millet, bulger, barley, faro, quinoa… tất cả đều có lượng arsenic không đáng kể.









Nguồn : baotreonline
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Long



Tổng số bài gửi : 231
Join date : 28/04/2013

Bài gửiTiêu đề: Re: Arsenic trong gạo   18/12/2014, 12:17 am

Hên quá, hồi nhỏ tới giờ mình hổng có ăn gạo. Mà chỉ ăn cơm không hà. Có bà cụ gì đó ở Hóc Môn nhờ ăn cơm mà sống có một trăm hai mấy tuổi hà, nếu bà ấy mà ăn gạo chắc đi đoàn tụ ông bà sớm quá.
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Hoàng Hôn



Tổng số bài gửi : 1687
Join date : 24/04/2013

Bài gửiTiêu đề: Re: Arsenic trong gạo   19/12/2014, 9:54 am

Người châu á mình thường ăn ..cơm từ....gạo là chính, nhưng mình nghĩ chắc cũng khg tác hại nhiều mấy đến sức khỏe nên hổng thấy ai ngộ độc...cơm. hi_ chúc Huynh Long mãi khỏe. năm mới tới vui vẻ nhá
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Thu Thảo



Tổng số bài gửi : 250
Join date : 19/04/2013

Bài gửiTiêu đề: Re: Arsenic trong gạo   21/12/2014, 2:24 pm

Anh Long với chị Hoàng Hôn ơi, TT đâu biết sao đâu, chắc tùy theo cơ thể mỗi người thôi. có người còn sống tới 179 tuổi lận kìa. Nhưng theo TT nghĩ, tốt hơn là phải vo gạo thật sạch trước khi nấu thành cơm, đó là điều an toàn dễ dàng thông thạo nhất của mọi người, ai cũng có thể làm được mà  tongue

TT mến chúc anh Long và chị Hoàng Hôn vui luôn!
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
Sponsored content




Bài gửiTiêu đề: Re: Arsenic trong gạo   

Về Đầu Trang Go down
 
Arsenic trong gạo
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» xin tài liệu về méo trong truyền hình
» Lắp chảo phản sóng,để chảo trong nhà.
» DVB T2 free có sử dụng anten Avg trong nhà ko?
» Lấy lại thanh Menu Bar và thanh địa chỉ trong FireFox + Các phím tắt trong FireFox
» Khuếch đại tín hiệu anten avg trong nhà - cho tivi DVB-T2

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
 :: Kỹ năng sống :: Ẩm thực-
Chuyển đến